OLÜMPOSZI RECEPTEK - GYÚRÓS QUESADILLA

Egy igazi ínyencség receptjét osztom meg veletek, ami tulajdonképpen egy tévedés során született meg - félreértelmeztem egy újságban található leírást. Egy testépítőknek szánt quesadilláról szólt, de csak egy pillantást vetettem rá és úgy készítettem el otthon. Azt hittem, simán kihagyták belőle a tésztát és csak két tükörtojással fogták közre a tölteléket. Később kiderült, hogy tévedtem, de így legalább megszületett az egyik új kedvenc reggelim.

Lehet, hogy tészta nélkül a quesadilla nem is quesadilla, de nem érdekel! Nem hiányzik belőle. Két tojás nagyszerű szendvicsszerű, késsel és villával fogyasztható ételt eredményez a megfelelő hozzávalókkal. És mit jelent számomra, hogy nagyszerű? Nem csak azt, hogy finom, hanem hogy egészséges és tápláló is - fehérjedús, illetve alacsony energiatartalmú. Tökéletes a testépítéshez.

Nyámi!

GYÚRÓS QUESADILLA

Energia: kb. 250 kcal

Fehérje: 20g

Hozzávalók:

- 2 tojás

- 2 szelet pulykasonka

- 1 szelet cheddar sajt

- 2 kiskanál salsa szósz

- Kevés olaj

Elkészítés: Egy kevés olajon gyártunk egy tükörtojást. Kirakjuk tányérra. Ezután picit átsütjük a két szelet pulykasonkát és rátesszük a tükörtojásra. Erre ráhelyezzük a cheddar sajtot, amire kerül a salsa szósz. Végezetül csinálunk még egy tükörtojást, amivel lefedjük a művet. Kész.

A két tojás sok fehérjét jelent. Reggelire fogyasztva segít beállítani a vércukorszintünket egész napra. A sonka tiszta fehérje, de a sajt is jó dolog. A salsáról kevesen tudják, hogy a ketchuppal ellentétben bátran fogyasztható, mert alig van benne kalória. Chedarral együtt igazán különleges, mexikói jellegű ízvilágot varázsol ételünknek.

Fogyasszátok bizalommal!

Kapcsolódó: Olümposzi receptek listája